4.4.3. Экологические группы грибов

Экологические группы грибов

4.4.3. Экологические группы грибов

С учетом среды обитания (по топическому признаку) или приуроченности к определенным субстратам (трофический признак) выделяют экологические группы грибов. К числу наиболее обширных экогрупп относятся почвенные грибы. В 1 г лесной почвы насчитывают до сотен тысяч грибных пропагул (зачатков).

С почвами связано от 30 до 50 % видов известных в настоящее время грибов всех систематических групп. Среди грибов, живущих в почве постоянно или связанных с ней только на определенных стадиях жизненного цикла, можно встретить представителей разных таксономичесих групп.

Так, у видов рода Mucor, Mortierella (зигомикота), Trichoderma (дейтеромикота) в почве проходят все стадии развития, грибы не покидают эту среду.

А виды родов Fusarium, Botrytis, тоже постоянно присутствующие в почве, могут также проникать в ткани растений и вызывать их заражение, формировать бесполое спороношение, хламидоспоры, склероции, которые сохраняются после отмирания растений в почве.

Ряд грибов попадает в почву случайно – с природными водами, из воздушной среды и находится в ней в состоянии покоя или в неактивном состоянии.

Обитающие в почве грибы подразделяют на более мелкие группы: подстилочные сапротрофы, разрушающие лесную подстилку; гумусовые сапротрофы, грибы ризосферы (развиваются в зоне корней).

Небольшое число грибов встречается на мхах – бриотрофы, на базидиомах макромицетов – микотрофы, на экскрементах животных – копротрофы, на углях – карботрофы. К почвенным можно отнести также часть хищных грибов, которые улавливают простейших, нематод, мелких насекомых (гифомицеты, зигомицеты, оомицеты и хитридиомицеты).

Водные грибы распространены в пресных и соленых морских водах, включают сапротрофов, развивающихся на растительных и животных остатках, и паразитов простейших, водных животных, растений и водорослей.

Часть из них являются первичноводными организмами (хитридиевые, сапролегниевые), часть – вторичноводные, которые перешли в воду из наземной среды обитания (это преимущественно аскомикоты и дейтеромикоты, например, деструкторы растительного опада в водных экосистемах), грибы, участвующие в обрастаниях деревянных частей судов и причалов; развивающиеся в речном и морском иле и т. д.). В целом грибы входят в гетеротрофный блок водных экосистем.

На поверхности различных органов растений (ветвях, стеблях, плодах) развивается группа эпифитных грибов – сапротрофов, не проникающих в ткани растений.

Грибы, обитающие на поверхности листьев, получили название грибов филлопланы. Это также сапротрофы, которые питаются выделениями растений (например, различные дрожжи, грибы черни).

Эндофитные грибы развиваются в тканях растения, однако не оказывают патологического влияния на растение-хозяина. Обычно это мицелиальные формы аскомикот. Отмечено, что эндофиты выделяют биологически активные вещества, усиливающие вегетативный рост зараженных растений и повышающие их устойчивость к засухе и другим неблагоприятным факторам.

Иногда эндофиты злаков препятствуют образованию репродуктивных органов (соцветий), формируют спороношение и вызывают заражение других растений. С другой стороны, некоторые паразитные грибы могут длительное время существовать как эндофиты, не вызывая патологического процесса (например, грибы рода Ophiostoma в сосудах ксилемы дуба).

По трофическому признаку можно выделить грибы-сапротрофы, паразиты и симбиотрофы.

Сапротрофные грибы представляют подавляющую часть микобиоты, которая выполняет основную функцию в экосистемах: освобождение углерода, связанного растениями в процессе фотосинтеза. Через их тело проходит до 2/3 связанного углерода Земли.

Это преимущественно почвообитающие грибы, которые обычно распределяют по следующим трофическим группам: гумусовые сапротрофы, подстилочные сапротрофы, ксилотрофы (разлагают мертвую древесину, например, трутовые грибы), копротрофы (развиваются на экскрементах травоядных животных, например, Pilobolus).

Паразитические грибы развиваются преимущественно на растениях, реже на животных, в том числе и человеке.

Массовое поражение отдельных видов и биотипов (сортов дикорастущих и культивируемых растений) может приводить к их значительному угнетению, снижению и потере репродуктивной функции, порче урожая, иногда – к тотальной гибели растений и изменению состава фитоценозов.

Последствия таких эпифитотий могут быть катастрофичными как для самих растений (например, гибель вязов в Голландии вследствие офиостомоза; каштановых лесов на востоке США из-за поражения коры раком; в XIX в. кофейных деревьев на о. Цейлон (Шри-Ланка), пораженных ржавчиной; сосен, пораженных корневой губкой и др.

), так и для человека (например, в середине XIX в. голод и массовая эмиграция ирландцев в результате панфитотии фитофтороза, уничтожившего урожай картофеля в течение двух лет подряд; массовое заболевание в европейских странах стеблевой ржавчиной хлебных злаков в 1932 г.; массовые отравления (токсикозы) людей и животных зерном (мукой), пораженным спорыньей, фузариями и другими патогенами).

Считается, что сапротрофный способ питания первичен для грибов, а паразитизм возник как результат специализации и освоения новых экологических ниш. Известны многие переходные формы грибов от факультативных (необязательных) до облигатных (обязательных) паразитов (биотрофов).

К паразитным грибам близки симбиотрофы. Они также используют для питания вещества живых клеток растений, но наряду с вредом приносят и ощутимую пользу, в целом повышая жизнеспособность и конкурентоспособность растений.

Симбиоз грибов с корнями высших растений привел к формированию нескольких типов микоризы: эктотрофной, эндотрофной и экто-эндотрофной (рис. 84). Во всех случаях гриб получает от растения необходимые питательные вещества.

При формировании эктотрофной микоризы через гифы гриба усиливается транспорт воды в корень (при этом корневые волоски не развиваются); переводятся в усвояемую, доступную для растения форму соединения фосфора из почвы, из мицелия в растения поступают различные биологически активные вещества, синтезируемые грибом; мицелиальные чехлы вокруг кончиков корней и выделяемые антибиотики предохраняют от проникновения почвенных патогенов. Этот тип микоризы образуют преимущественно базидиальные грибы (макромицеты) и аскомицеты. При эндотрофной арбускулярноймикоризе древовидно разветвленные гифы находятся в клетках коры корня и частично в межклетниках, изредка выступают за пределы корня в почву. При этом корневые волоски у корня сохраняются. Это наиболее древний тип микоризы, отмеченный у перворастений суши риниофитов (силур, 450 млн. лет). В формировании эндомикоризы участвуют преимущественно гломовые грибы из отдела зигомикота, а также некоторые анаморфные, несовершенные грибы. Эндотрофная микориза широко распространена среди высших травянистых растений: до 80 % вступают в симбиоз с грибами.

Другой известнейший пример симбиотрофизма – лишайники, комплексные организмы, содержащие гетеротрофный и фототрофный компоненты. Характер отношений, возникающих между компонентами лишайника, дискутируется, однако несомненна ведущая роль гриба и активное использование им продуктов фотосинтеза фотобионта.

Не нашли то, что искали? Воспользуйтесь поиском:

Источник: https://studopedia.ru/7_4998_ekologicheskie-gruppi-gribov.html

Читать

4.4.3. Экологические группы грибов
sh: 1: –format=html: not found

Владимир Онищенко

Справочник грибника

От составителя

Грибы с древнейших времен привлекают внимание человека. Археологические находки сохранили как окаменелые фрагменты грибов, так и свидетельства того, что грибы использовались человеком не только в пищу, но и в различных культовых и даже военных целях.

Эту информацию содержат наскальные изображения, об этом различные приспособления для обработки грибов, ведь у некоторых народов Сибири и Южной Америки они не изменились до сих пор. С возникновением письменных культур круг археологических свидетельств расширяется. В IV в. до н. э.

греческий ученый Теофаст, которого считают основателем ботаники, описал известные в то время грибы. В I в. н. э. римский натуралист Плиний Старший создал первую классификацию грибов по принципу их пригодности к употреблению в пищу.

Римляне считались в древности знатоками грибов, к тому же они перенимали культуру их выращивания в странах Юго-Восточной Азии. В дальнейшем на протяжении многих веков отношение к грибам было неоднозначным.

С одной стороны, в XVII веке развивалось выращивание грибов в каменоломнях Италии и Франции, с другой, – даже в просвещенных кругах того времени бытовало мнение, что грибы являются изобретением сатаны (наряду со змеями и летучими мышами), призванным нарушить гармонию природы.

Однако как бы не менялись мнения о грибах на протяжении истории и как бы не продвигалось вперед их изучение, на радость грибника, нашедшего белый гриб или рыжик, это не влияет, как и на вкусовые качества грибов. Во времена сбора грибов мы испытываем те самые чувства радости или отчаяния, что и наши первобытные предки, и в этом вся прелесть этого занятия.

Чаще всего яркие и самые трогательные воспоминания приходят к нам из детства. У человечества в целом тоже было и детство и юность, с того времени сохраняется страсть к охоте, ловле рыбы, сбору грибов – к тому, с чего начиналась история человека. Эти воспоминания сидят в нас очень глубоко.

Кому-то достаточно один раз оказаться в лесу, у реки, в горах, и его будет тянуть туда снова и снова. Человек будет пользоваться любым случаем, для того чтобы снова выбраться на охоту, на рыбалку, по грибы. Во мне эта страсть проснулась очень рано, в детстве, когда родители начали вывозить меня в лес в годовалом возрасте. Возможно, это увлечение передалось мне от них.

Я хочу поблагодарить своего отца, Онищенко Владимира Леонтьевича, и маму, Белоус Аллу Васильевну, за то, что они пробудили во мне эту страсть. Сбор грибов отцом, их приготовление мамой были доведены до уровня искусства. А умение отца находить грибы практически всегда и везде стало в среде харьковских грибников легендарным.

Конечно, что-то мне удалось у родителей перенять, но их знания о грибах более обширны, и они написали бы эту книгу лучше меня.

Я же попытаюсь донести до читателей полученные от них практические навыки сбора, обработки и приготовления грибов.

Помимо этого в книге представлены описания съедобных, условно съедобных, несъедобных, древорастущих и ядовитых видов грибов, а также информация о произрастании, времени плодоношения и способах использования этих грибов.

Следует заметить, что разделение грибов по таким признакам, за исключением ядовитых, довольно условно. Так, опенок осенний можно отнести и к съедобным, и к древорастущим. Исторически сложилось так, что какой-то вид грибов в одной местности считается съедобным, а в другой – нет.

Например, груздь настоящий в России – съедобный гриб, а в странах Западной Европы его относят к несъедобным. Книга содержит также информацию о предотвращении отравлений грибами и рекомендации относительно искусственного выращивания съедобных грибов.

Глава 1 Общая характеристика грибов

Мир грибов богат и разнообразен. В настоящее время на Земле их произрастает около 100 тысяч видов, и это не только шляпочные грибы, число которых достигает 10 тысяч, но и всевозможные микроскопические организмы, встречающиеся повсеместно, – от тундры до пустыни.

Грибы – это и разрушители древесины, и источники лекарственных и биологически активных веществ, и паразиты, и возбудители заболеваний растений и животных, и деликатес, это и нежный белый пушок на влажных стенах, и микроскопические плесени.

Хотя продолжительность жизни большинства грибов и невелика, но существовали они на Земле задолго до появления человека, о чем свидетельствуют отпечатки пластинчатых грибов, найденные в более ранних геологических пластах.

Грибы представляют собой огромную группу живых организмов. Долгое время ученые вели споры о том, что же все-таки представляют собой грибы: животные это или растения? Ведь они содержат в себе элементы, присущие как одним, так и другим. Недаром во времена Средневековья грибы считали творением дьявола, который создал их, дабы нарушить стройную систему природы.

С одной стороны, грибы лишены хлорофилла и поэтому для их питания требуются готовые органические вещества. В результате обмена веществ в них образуется мочевина, в оболочке клеток содержится хитин, а в качестве запасного продукта откладывается гликоген, а не крахмал – этим они ближе к животным.

Но, с другой стороны, по способу питания – путем всасывания растворов органических веществ (осмотрофный тип питания), – а также по неограниченному росту они ближе к растениям. И только сравнительно недавно вопрос, так занимавший систематиков, был решен. Международным ботаническим конгрессом грибы выделили в самостоятельное царство, признав их одной из ветвей эволюции.

Основой для этого решения послужил специфический путь развития, особые формы защиты генеративного органа, которым является плодовое тело, тенденция к упрощению полового аппарата, нитчатое строение таллома (тела гриба, у которого в отличие от высших растений отсутствует деление на корень, стебель, лист), отсутствие гормонов и ряд других особенностей.

Грибы встречаются везде, где может синтезироваться и накапливаться органическое вещество: в морях и пустынях, в горах и низменностях, в субтропиках и арктических областях.

Мир грибов чрезвычайно разнообразен и еще до конца не изучен, ежегодно находят и описывают новые их виды. Многих грибов из-за их микроскопических размеров мы просто не замечаем. Эти грибы называются микромицеты и составляют около 90 % от всего разнообразия видов грибов, но встречаются и грибы-великаны.

Так, в литературных источниках имеются упоминания и о двадцатикилограммовых грибах. Несмотря на огромное разнообразие форм и типов размножения у грибов есть общие черты.

Основой их вегетативного тела является грибница, или мицелий, представляющий собой сложное сплетение тонких ветвящихся нитей, или гиф, которые разрастаются внутри субстрата, на котором растет гриб, либо на его поверхности. Через грибницу осмотическим путем происходит всасывание питательных веществ.

У грибов, условно называемых низшими (микромицеты), грибница не имеет перегородок и называется неклеточной, у остальных (макромицетов) она разделена на клетки. Гифы, из которых состоит мицелий, растут удлиняясь и ветвясь.

При образовании плодовых тел гифы плотно переплетаются между собой, образуя ложную ткань – плектенхиму, которая отличается от настоящей ткани своим происхождением. Ложная ткань грибов образуется путем переплетения грибницы, в то время как у высших растений – в результате деления клеток по всем направлениям. Параллельно соединенные гифы образуют мицелиальные тяжи, которые лучше всего видны у основания плодовых тел. По ним поступают питательные вещества и вода.

У некоторых видов грибов, например опенка зимнего, мицелиальные тяжи достаточно крупные (снаружи темного цвета, а внутри белые), их называют ризоморфами.

Шляпка гриба покрыта наружной кожицей, под которой расположен слой мякоти и гименофор. Кожица бывает всевозможных окрасок, влажной и сухой, слизистой, чешуйчатой и гладкой.

Мякоть различается по цвету и консистенции. Она бывает плотная и ломкая, упругая и мягкая, может при срезе менять цвет.

Обычно снизу шляпки расположен спороносный слой (гименофор), который также бывает у разных грибов разным.

Источник: https://www.litmir.me/br/?b=207230&p=4

Классификация грибов по группам: на какие экологические группы делятся грибы и как они растут

4.4.3. Экологические группы грибов

Совсем немногие задумывается о том, как растут грибы — люди просто отправляются в ближайшую чащу или рощицу, на так называемую «тихую охоту», и если сезон удачный, то их лукошко оказывается доверху наполненным этими удивительно вкусными дарами леса. Но если в ваши планы входит разведение грибов на своем участке, то без определенных знаний обойтись не получится. И для начала нужно представлять, на какие экологические группы делятся грибы, и в чем их отличие.

Как растут грибы (с фото и видео)

Грибница и мицелий — это синонимы, обозначающие вегетативную часть гриба, которая находится в земле, в лесной подстилке или в другом субстрате. Грибница представляет собой сеть из длинных нитей, называемых гифами.

Мицелий шампиньона выглядит как бледно-голубоватая паутина. Мицелий вешенки напоминает белый шелк из тонких нитей, а грибница шиитаке — белый пух или тонкую шелковую ткань.

У кольцевика и других подстилочных грибов гифы мицелия более толстые, они похожи на суровые нитки.

В практике выращивания грибов мицелием также называют освоенный грибом субстрат, предназначенный для вегетативного размножения грибов. Это может быть упакованный в пакет нестерильный субстратный мицелий или «стерильный» зерновой мицелий. Зерновой мицелий — это отваренное и стерилизованное зерно (пшеница, ячмень или просо), освоенное мицелием нужного гриба в стерильных условиях.

С помощью набора ферментов грибница разлагает полисахариды субстрата, потребляет кислород воздуха и при этом выделяет углекислый газ, воду и тепло.

Лесная подстилка или грядка, в которой развивается мицелий грибов, постоянно увеличивает свою влажность и нагревается.

После того как мицелий освоит большую часть доступного ему субстрата, начинается образование зачатков плодовых тел.

Переходу мицелия из стадии вегетативного роста к стадии плодоношения способствуют понижение температуры воздуха, истощение легкодоступного питания в субстрате и препятствия на пути распространения грибницы.

Так, плодовые тела часто образуются вблизи механических препятствий, тропинок или других уплотнений почвы, препятствующих росту мицелия.

Гифы мицелия могут объединяться в толстые тяжи, на которых образуются маленькие узелки — зачатки плодовых тел. Таких зачатков может быть очень много, но расти и превращаться в плодовые тела могут только те зачатки, которые испаряют воду с нужной интенсивностью.

Дело в том, что грибы (плодовые тела) в отличие от растений могут расти только за счет испарения воды с поверхности шляпки. Испарение вызывает поступление новых порций питательных веществ из грибницы под действием осмотического давления.

Даже при влажности воздуха 100% испарение воды с поверхности гриба происходит, если температура гриба выше температуры окружающего воздуха. Поэтому плодовые тела грибов наиболее быстро растут в ночные и утренние часы, когда температура воздуха и верхних слоев почвы понижается.

Наличие градиента температур в почве позволяет грибу поднимать своей шляпкой слой субстрата и вылезать наружу.

Рассмотрим рост плодового тела гриба на примере кольцевика. Сначала, чаще утром, приподнимается слой щепы, затем появляется круглая блестящая влажная шляпка диаметром 3-5 см. Нижняя часть шляпки соединена покрывалом с ножкой. На этой стадии гриб идеален для заморозки и кулинарии. Спустя 6 часов шляпка имеет размер 7-12 см, форма выпуклая.

Раскрыты белые пластинки, гриб имеет плотную консистенцию и хороший вкус. К вечеру пластинки начинают приобретать серо-фиолетовый оттенок, а к утру следующего дня становятся ярко-фиолетовыми. Листья и трава вблизи гриба уже покрыты хорошо видным споровым порошком. Наступила стадия биологической зрелости, когда созрели споры, гименофор начал пылить спорами.

На этой стадии гриб годится только для жарки.

Посмотрите фото, как растут грибы-кольцевики:

Для размножения грибов с помощью спор не обязательно делать споровый отпечаток, как это принято в микологических лабораториях. Для посева спор можно использовать воду со спорами, вымытыми из зрелых шляпок, либо поливать взвесью частиц со спорами, полученными путем измельчения гименофора. Гименофор — это нижняя часть шляпки гриба в виде пластинок или трубочек.

Для вешенки (Pleurotus ostreatus) и летнего опенка (Kuehneromices mutabilis) можно просто разложить спороносящие шляпки грибов на срезе деревянного чурбана для его засева.

Следует отметить, что при «засеве» грибов спорами у гибридных форм не сохраняются все свойства. Так, при выгонке в саду гибридного штамма вешенки (НК-35) на близлежащих ивах выросла вешенка Florida.

Это один из «родителей» гибрида.

Посмотреть, как растут грибы, можно на видео, представленном ниже:

Далее вы можете ознакомиться с классификацией основных групп грибов и их характеристиками.

Где и как растут съедобные древесные грибы (с фото)

На какие группы делятся грибы и в чем их отличие? К основным группам грибов относятся древесные, подстилочные, гумусовые и микоризные.

Съедобными древесными называют грибы, растущие в природе на деревьях и пнях. Их мицелий находится не на корнях деревьев, а под корой или внутри древесины.

Основная характеристика этой группы грибов — способность с помощью специальных ферментов расщеплять и использовать для питания полисахариды древесины, в том числе целлюлозу. При росте мицелия внутри древесины концентрация углекислого газа становится очень высокой.

Мицелий древесных грибов в этих условиях растет гораздо быстрее, чем плесени и другие конкуренты. Поэтому выращивать древесные грибы достаточно просто.

Нужно создать для них условия с высоким содержанием углекислого газа (например, внутри полиэтиленового мешка) и взять субстрат с высоким содержанием целлюлозы без легкодоступного питания (древесная щепа или солома).

Мицелий древесных грибов растет внутри природной древесины, почти в стерильных условиях, поэтому для их выращивания лучше всего подходит пастеризованный или стерилизованный в автоклаве субстрат, а для вегетативного размножения древесных грибов используют стерильный зерновой мицелий.

Вешенка обыкновенная, или устричная (Pleurotus ostreatus), — это наиболее подходящий для искусственного выращивания гриб.

Как видно на фото, этот съедобный древесный гриб растет на любых лиственных породах древесины, кроме дуба:

Плодоносит весной и осенью. Ее можно вырастить на пнях или на чурбанах, но большие урожаи получаются лишь на сыпучем субстрате из древесной щепы, соломы или лузги подсолнечника в пластиковых мешках.

Мицелий вешенки благодаря высокой скорости роста способен захватить и освоить субстрат быстрее плесеней.

Поэтому вешенку можно выращивать без термической обработки субстрата или применять простые способы его пастеризации.

Ещё один представитель группы древесных грибов — шиитаке (Lentinula edodes).

На этом фото видно, что древесный гриб растет на дубе или на другой твердой древесине:

Перед засевом требует стерилизации субстрата в автоклаве или обработки паром при +95… +100 °С. Гриб выращивают на дубовых стволиках диаметром до 15 см.

Также этот древесный гриб растет там, где много сыпучего субстрата из дубовой щепы, стружек или опилок с добавлением зерна.

Шиитаке имеет конкурентное преимущество перед плесенями и перед другими грибами на дубе, поскольку его мицелий выделяет фермент танназу, разлагающий дубильные вещества.

Представители подстилочной группы грибов

Говоря о том, какие есть экологические группы грибов, особенно стоит выделить подстилочные грибы, которые растут в лесу на подстилке, в полях на соломе, в саду на мульче.

Типичные представители подстилочныхгрибов — это фиолетовая рядовка (Lepista nuda), кольцевик (Stropharia rugoso-annulata), соломенный гриб (Volvariella volvacea). Для сада и огорода это самые полезные грибы.

Грибница подстилочников охотно осваивает мульчированные опилками или древесной щепой грядки. Считается, что они не образуют с растениями микоризу, но помогают снабжению растений водой. После дождя или полива мицелий грибов в верхнем слое почвы набирает большое количество воды.

Эта вода долгое время остается доступной для растений. Изучая распределение воды на грядке с мицелием кольцевика, можно видеть, что после полива небольшого участка грядки мицелий распределяет воду равномерно по всей площади.

Мицелий кольцевика активно проникает в зону корней растущих на грядке растений и способствует сохранению там воды при отсутствии дождей и полива.

Грибы этой экологической группы обладают сильной иммунной защитой, поскольку в лесной подстилке их грибница окружена плесенями и другими микроорганизмами. Поэтому они могут расти в нестерилизованном субстрате. В 2015 г. на такой грядке размером 3х10 м кольцевик образовывал от 10 до 40 грибов в день, во время видны волны плодоношения.

Для вегетативного размножения подстилочных грибов на нестерильном субстрате нельзя использовать зерновой мицелий. Находящиеся в субстрате плесени и бактерии захватывают зерно прежде, чем мицелий подстилочного гриба пойдет в рост.

К тому же зерновой мицелий кольцевика и других подстилочных грибов плохо хранится, т.к. углекислый газ не является для него полноценной защитой. Засевать зерновым мицелием можно стерилизованный субстрат, но это сильно усложняет технологию.

Проще использовать для размножения этих грибов нестерильный субстратный мицелий — кусок освоенной мицелием грядки.

Подстилочные грибы легко сеются спорами на увлажненную мульчу из сосновых иголок или из древесной щепы. Подстилочный гриб синий кольцевик (Stropharia aeruginosa) может размножаться самосевом на грядке с флоксами. Флоксы при этом растут хорошо, а мицелий гриба был виден при их пересадке.

Можно грядку для посадки кольцевика сделать из смеси березовой щепы с сосновыми иголками. На этой грядке, уже частично освоенной кольцевиком, могут сами по себе вырасти фиолетовые рядовки.

Группа гумусовых грибов

Мицелий грибов, относящихся к этой группе, располагается в гумусовом слое под подстилкой.

Наиболее интересные гумусовые грибы — это продаваемый повсеместно в магазинах двуспоровый шампиньон (Agaricus bisporus), растущий на тротуарах двукольцевой шампиньон (Agaricus bitorquis), шампиньон луговой (Agaricus campestris) и зонтик пестрый большой (Macrolepiota procera). Мицелий гумусовых грибов завершает преобразование древесного лесного опада в гумус почвы.

Основная характеристика этой экологической группы грибов — неспособность ферментов расщеплять целлюлозу. Однако они могут использовать для питания соединения, которые остаются в почве после работы подстилочных грибов.

То, что на грядке с кольцевиком посеялся плютей ивовый (Pluteus salcinus), шампиньон августовский (Agaricus augustus) и некоторые навозники, позволяет надеяться, что после кольцевика на ней можно будет посадить другие гумусовые грибы.

Годится для гумусовых грибов и субстрат, созданный аэробными бактериями и актиномицетами в компостных кучах. Такой субстрат, состоящий из смеси соломы и навоза сельскохозяйственных животных, называется шампиньонным компостом. На шампиньонном компосте можно вырастить не только шампиньон, но и другие гумусовые грибы.

Для вегетативного размножения гумусовых грибов производят зерновой мицелий, но он плохо хранится и приживается. Более надежен компостный мицелий, сделанный на шампиньонном компосте как на носителе. Нестерильный компостный мицелий — это заросший нужным гумусовым грибом шампиньонный компост.

Для изготовления стерильного компостного мицелия чистую культуру гриба из пробирки переносят на шампиньонный компост, стерилизованный в автоклаве. Раньше такой компостный мицелий шампиньона выпускал совхоз «Заречье». Все желающие могли сделать простенький компост из соломы и конского навоза и вырастить шампиньоны в подвале.

Вспоминаю свой опыт выращивания шампиньона на незастекленной лоджии. Там более года хранилась купленная в «Заречье» банка с компостным мицелием шампиньона. В банке образовалась жидкость, которую вылили в качестве удобрения в ящик объемом 0,5 м3, где на смеси сфагнума и конского навоза рос помидор. Спустя два месяца сплошным ковром выросли шампиньоны.

С зерновым мицелием все гораздо сложнее. Для надежного старта зернового мицелия нужен высококачественный компост. Как сделать такой компост, описано в разделах, посвященных выращиванию шампиньонов.

К гумусовым грибам можно отнести грибы, растущие вблизи конюшен и скотных дворов на обогащенных азотом участках земли или на кучах соломы.

Наиболее интересен навозник белый лохматый (Coprinus comatus). Его достаточно крупные плодовые тела вырастают и сохраняются лишь несколько дней, после чего гриб начинает расплываться в черную массу со спорами. В молодом состоянии навозник белый лохматый очень вкусен жареным, а по содержанию сахаров он превосходит другие грибы.

Какие грибы образуют микоризу с растениями

Существуют грибы, какие образуют микоризу с растениями, их называют микоризными.

Белый гриб (Boletus edulis), подберезовик (Leccinum scabrum) и лисички (Cantharellus cibarius) — это типичный микоризный грибы, живущий в симбиозе с деревьями.

Этот гриб образует микоризу с корнями деревьев, такое содружество взаимовыгодно для обоих организмов. Эти грибы снабжают дерево водой, микроэлементами и фосфорными соединениями, которые извлекают из земли с помощью своих ферментов.

Дерево-хозяин управляет развитием микоризных грибов, снабжая их глюкозой и другими простыми сахарами через микоризу.

Маслята (Suillus granulatus) и рыжик деликатесный (Lactarius deliciosus) растут под молодыми соснами. Они не требуют толстой лесной подстилки, могут расти даже на стриженом газоне. Для белых грибов, подберезовиков и подосиновиков желательно наличие слоя опавших листьев или иголок.

Так, белый гриб чаще всего встречается в березовом лесу под дубом. Дубовая форма белого гриба образует микоризу с дубом, березовая — с березой, но для своего развития белый гриб выбирает место, где есть значительный слой березовых листьев, влага в котором сохраняется благодаря поверхностному слою из дубовых листьев.

Березовые листья перегнивают за один сезон, а дубовые сохраняются на два года.

Ещё один представитель микоризной группы грибов — осиновая форма подосиновика (Leccinum aurantiacum). Этот гриб создает микоризу с такими растениями, как осина и береза.

Но бывает, что эти подосиновики вылезают из толстой хвойной подстилки под старой сосной, а ни осин, ни берез не видно.

Только раскопки показали, что под сосной проходит толстый осиновый корень, соединяющий между собой совсем молодые осиновые ростки.

Некоторые грибы в литературе описаны как не микоризные, но при их изучении возникает сомнение.

Так, дождевик гигантский (Langermania gigantea) не удавалось пересадить из леса ни на субстрат для кольцевика, ни на шампиньонный компост.

Наблюдая его рост в разных местах, он всегда растет рядом с черемухой. Может быть, он образует с ней микоризу? Пересадите вместе с черемухой, теперь ждите результата.

Большое значение для роста микоризных грибов имеет освещение и движение воздуха в лесу. В роще из густорастущих молодых березок подберезовики растут, как правило, на опушке южной стороны рощи.

На опушке больше света и сильнее конвективные потоки воздуха, способствующие плодоношению. Белые грибы в такой роще не растут.

Нужно ее прореживание для увеличения освещения почвы и для лучшего движения воздуха.

Загрузка…

Источник: https://prirodalife.ru/kharakteristika-osnovnykh-yekologichesk/

1. Экологические группы грибов

4.4.3. Экологические группы грибов

Грибы обитаютповсеместно: в воде, почве, на древесинеи растительном опаде, наживых тканях растений и животных.Осмотрофный способ питанияставит грибы в совершенно определенныйразряд организмов в пищевой цепипревращения веществ и энергии. Грибы,в экосистеме выполняют роль редуцентов,которые разлагают сложные органическиевещества до более простых.

Экологическиеклассификации грибов основаны на двухподходах – трофическом(на основе способа питания – паразитический,симбиотрофный, сапротрофный, а такжезаселяемых субстратов – гумусовыесапротрофы, подстилочные сапротрофы ипроч.) итопическом(на основе среды обитания, например,почвенные, водные грибы).

Связьгрибов с растениями, по-видимому,сложилась очень давно, вероятно, наранних этапах их эволюции. Самыепримитивные грибы – хитридиомицеты иоомицеты паразитируют на самых примитивныхрастениях – водорослях.Грибы появились на суше под покровомвышедших на сушу растений, как их паразитыи симбионты.

Считается, что грибы вступилив контакт с растениями вначале какпаразиты, а затем у некоторых из них впроцессе сопряженной эволюции сложилисьмутуалистические взаимоотношения срастениями, что проявилось в формированиимикоризы.И.В.

Каратыгин считает, что “систематиками экологам растений полезно видеть вкаждом растении симбиогенную ассоциацию,в которой существенную роль играютгрибные организмы.”

Ферментативныйаппарат грибов – гидролитическиеферменты, которые выделяются в окружающуюсреду и обеспечивают первичное разложениепищевого субстрата, – настроен наразложение углеводов – строительногоматериала и запасных веществ растений.

Поэтому не только паразитические грибыизбрали объектами своего нападения восновном растения, но и сапротрофныегрибы питаются погибшими растениями,оставляя трупы животных бактериям.Большая группа грибов (копрофилы)питается навозомживотных, но опять-таки травоядных,содержащим непереваренные растительныеостатки.

Из всего многообразия организмов,существующих в современной биосфере,только грибы обладают необходимыми иферментными системами, позволяющимиим осуществлять полную биохимическуюконверсию соединений древесины.

Поэтомуможно без какого-либо преувеличениясказать, что именно взаимосвязаннаядеятельность растений и дереворазрушающихгрибов лежит в основе биологическогокруговорота лесных экосистем (на грибыприходится утилизация 2/3 связанногоуглерода), играющих исключительную рольв биосфере. В этом заключается глобальнаяэкологическая роль грибов.

Рядгрибов питается животными. Водныеоомицеты часто поражают икру и рыбнуюмолодь, нанося большой вред рыбномухозяйству. Есть виды, питающиесяпочвенными беспозвоночными животными(амебами, нематодами).

Некоторые из нихпреобразуют отдельные гифы в ловчиекольца — липкие капканы для нематод, азатем разлагают с помощью выделяемыхферментов содержимое попавшей в капканжертвы и высасывают его.

Большая группaгрибов (прежде всего Entomophtoralesи Laboulbeniales)паразитирует на насекомых и клещах,часто вызывая их массовые поражения —эпизоотии.Многиегрибы (микофилы)паразитируютна других грибах — плодовых телахшляпочных грибов, мицелии микромицетов.

Известны грибы, специализированные напитании белком кератином, из которогопостроены покровы млекопитающих (кожа,волосы, ногти), и вызывающие дерматомикозы— лишаи,ногтееды и прочие болезни животных ичеловека. Симбиоз с животными для грибовне характерен, исключение составляютсычужные грибы (см. ниже).

Такимообразом по способу питания грибы можнораспределить следующим образом:сапротрофы, паразиты, симбиотрофы,хищники.

Междуперечисленными группами нет резкихграниц, а существует множество переходов.Многие грибы одну часть жизненногоцикла проводят на живых растениях, адругую – на мертвых растительныхостатках или в почве как сапротрофы.

Например, возбудитель парши яблониVепturiaвконидиальной стадии паразитирует летомна листьях и плодах и вызывает образованиечерных пятен, покрытых налетом конидий.

После опадания отмерших листьев мицелийгриба продолжает развиваться в них,питаясь сапротрофно; в образующихсясплетениях гиф (строме) формируютсясумки со спорами. Хищные грибы могутразвиваться как сапротрофы.

Некоторыепочвообитающие сапротрофные грибымогут вызывать глубокие микозы у человекас ослабленной иммунной системой (Absidiacorymbifera, Aspergillus flavus, Chrysosporium keratinophilum,Fusarium oxysporum, Paecilomyces variotii, Scopulariopsis brevicaulisи др.)

Возможныпереходы не только между паразитным исапротрофным питанием, но и междупаразитизмом и мутуализмом. Так осеннийопенокводних условиях (в ненарушенных человекомбиоценозах) вступает в симбиотическиеотношения с древесными растениями, вдругих (при сильном вытаптывании) –становится разрушительным некротрофнымпаразитом тех же растений.

Источник: https://studfile.net/preview/4268654/page:25/

Дополнительный материал к теме

4.4.3. Экологические группы грибов

Экологические группы грибов

Введение

К экологическим факторам, определяющим рост, развитие, размножение и распространение организмов, относятся климатические (температура, свет, влажность, осадки и т. д.), пищевые (субстрат) факторы, внутривидовые взаимодействия между разными видами организмов в определенном местообитании и некоторые другие.

Грибы очень специфичны по своим требованиям к условиям роста и развития. Они обычно строго приурочены к комплексу экологических условий (особенно к субстрату), в которых данный род или вид имеет преимущества перед другими родами или видами.

Грибы питаются готовыми органическими веществами, поэтому экологические группы грибов выделяются по их приуроченности к тому или иному субстрату — одному из основных экологических факторов для гетеротрофных организмов.

По способу питания различают грибы-паразиты, питающиеся органическими веществами живых организмов (растений и животных), и грибы-сапротрофы, живущие за счет мертвого органического материала.

Экологические группы грибов — понятие не таксономическое.

В процессе эволюции у грибов, характеризующихся развитым генетическим и биохимическим адаптивным аппаратом, сложились тесные взаимосвязи с автотрофными организмами.

Это в основном и определило их пространственное распределение и разделение на экологические группы. Критерии выделения экологических групп до сих пор вызывают многочисленные дискуссии микологов.

1. Классификация экологических групп грибов

Грибы обитают повсеместно: в воде, почве, на древесине и растительном опаде, на живых тканях растений и животных. Осмотрофный способ питания ставит грибы в совершенно определенный разряд организмов в пищевой цепи превращения веществ и энергии. Грибы, в экосистеме выполняют роль редуцентов, которые разлагают сложные органические вещества до более простых.

Экологические классификации грибов основаны на двух подходах – трофическом (на основе способа питания – паразитический, симбиотрофный, сапротрофный, а также заселяемых субстратов – гумусовые сапротрофы, подстилочные сапротрофы и проч.) и топическом (на основе среды обитания, например, почвенные, водные грибы).

Связь грибов с растениями, по-видимому, сложилась очень давно, вероятно, на ранних этапах их эволюции. Самые примитивные грибы – хитридиомицеты и оомицеты паразитируют на самых примитивных растениях – водорослях. Грибы появились на суше под покровом вышедших на сушу растений, как их паразиты и симбионты.

Считается, что грибы вступили в контакт с растениями вначале как паразиты, а затем у некоторых из них в процессе сопряженной эволюции сложились мутуалистические взаимоотношения с растениями, что проявилось в формировании микоризы.И.В.

Каратыгин считает, что «систематикам и экологам растений полезно видеть в каждом растении симбиогенную ассоциацию, в которой существенную роль играют грибные организмы».

Ферментативный аппарат грибов – гидролитические ферменты, которые выделяются в окружающую среду и обеспечивают первичное разложение пищевого субстрата, – настроен на разложение углеводов – строительного материала и запасных веществ растений.

Поэтому не только паразитические грибы избрали объектами своего нападения в основном растения, но и сапротрофные грибы питаются погибшими растениями, оставляя трупы животных бактериям. Большая группа грибов (копрофилы) питается навозом животных, но опять-таки травоядных, содержащим непереваренные растительные остатки.

Из всего многообразия организмов, существующих в современной биосфере, только грибы обладают необходимыми и ферментными системами, позволяющими им осуществлять полную биохимическую конверсию соединений древесины.

Поэтому можно без какого-либо преувеличения сказать, что именно взаимосвязанная деятельность растений и дереворазрушающих грибов лежит в основе биологического круговорота лесных экосистем (на грибы приходится утилизация 2/3 связанного углерода), играющих исключительную роль в биосфере. В этом заключается глобальная экологическая роль грибов.

Ряд грибов питается животными. Водные оомицеты часто поражают икру и рыбную молодь, нанося большой вред рыбному хозяйству. Есть виды, питающиеся почвенными беспозвоночными животными (амебами, нематодами).

Некоторые из них преобразуют отдельные гифы в ловчие кольца — липкие капканы для нематод, а затем разлагают с помощью выделяемых ферментов содержимое попавшей в капкан жертвы и высасывают его. Большая группa грибов паразитирует на насекомых и клещах, часто вызывая их массовые поражения — эпизоотии.

Многие грибы (микофилы) паразитируют на других грибах — плодовых телах шляпочных грибов, мицелии микромицетов.

Известны грибы, специализированные на питании белком кератином, из которого построены покровы млекопитающих (кожа, волосы, ногти), и вызывающие дерматомикозы — лишаи, ногтееды и прочие болезни животных и человека. Симбиоз с животными для грибов не характерен, исключение составляют сычужные грибы (см. ниже).

Таким ообразом по способу питания грибы можно распределить следующим образом: сапротрофы, паразиты, симбиотрофы, хищники.

Между перечисленными группами нет резких границ, а существует множество переходов. Многие грибы одну часть жизненного цикла проводят на живых растениях, а другую – на мертвых растительных остатках или в почве как сапротрофы.

Например, возбудитель парши яблони в конидиальной стадии паразитирует летом на листьях и плодах и вызывает образование черных пятен, покрытых налетом конидий. После опадания отмерших листьев мицелий гриба продолжает развиваться в них, питаясь сапротрофно; в образующихся сплетениях гиф (строме) формируются сумки со спорами.

Хищные грибы могут развиваться как сапротрофы. Некоторые почвообитающие сапротрофные грибы могут вызывать глубокие микозы у человека с ослабленной иммунной системой.

Возможны переходы не только между паразитным и сапротрофным питанием, но и между паразитизмом и мутуализмом. Так осенний опенок в одних условиях (в ненарушенных человеком биоценозах) вступает в симбиотические отношения с древесными растениями, в других (при сильном вытаптывании) – становится разрушительным некротрофным паразитом тех же растений.

2. Сапротрофные грибы.

Грибы вышли на сушу под покровом растительной ткани, поэтому сапротрофия вторичный по отношению к паразитизму способ питания грибов. Многие виды грибов в ходе онтогенеза сменяют паразитизм на сапротрофизм. В ходе эволюции сапротофитизм мог неоднократно сменяться паразитизмом, особенно при усилении аридности климата.

Сапротрофные грибы широко распространены и входят в состав всех основных типов наземных биоценозов. Они осуществляют совместно с бактериями и животными очень важную функцию разложения и минерализации отмерших органов растений, трупов и экскрементов животных.

Особенно велико значение сапротрофных грибов в лесных фитоценозах, где ежегодно в почву и на ее поверхность поступает большое количество опада (отмерших листьев, корней, ветвей и др.

) Грибы, отличаясь от бактерий более развитой ферментативной системой, принимают основное участие в разрушении ряда трудноразлагающихся соединений, в частности клетчатки и лигнина.

Среди сапротрофов можно выделить следующие экологические группы: почвенные, ксилотрофы (на древесине), копротрофы (на навозе), водные.

2.1. Почвенные сапротрофы

Грибы, обитающие в почве, участвуют в образовании ее структуры. Они находятся в сложных взаимоотношениях с микоризообразуюшими грибами и с другими почвенными организмами, являясь пищей для некоторых почвенных животных (нематод, клещей, ногохвосток и др.), конкурируя за ресурсы, выделяя антибиотики и токсические вещества для бактерий и растений.

В лесной подстилке 78-90% биомассы всех микроорганизмов составляют грибы. Длина грибных гиф в 1 г сухой почвы лиственного леса – 393 м, а в 1 г гумуса – 4000-8000 м.

Видовое разнообразие грибов (особенно микромицетов) в почве очень трудно установить, оно зависит от числа изученных проб. Так для трех типов почв в лесах при изучении 1200 проб найдено от 185 до 286 видов грибов.

В зоне химических выделений гиф – гифосфере,создается специфический микробоценоз. Так, в гифосфере базидиомицетов резко снижается численность сумчатых и несовершенных грибов и возрастает численность некоторых групп бактерий. Для этих грибов типичен богатый набор антибиотических веществ, что позволяет им успешно конкурировать за субстрат с другими микроорганизмами.

Среди почвенных грибов четко выделяются две группы:

Гумусовые грибы, питающиеся полуразложившимися растительными остатками и органическим веществом почвы, распространены главным образом в верхних, наиболее богатых органическим веществом горизонтах почвы и играют большую роль в почвообразовательном процессе.

Представители: мукоровые зигомицеты и несовершенные грибы, причем пенициллы — самые распространенные грибы почв северных и центральных районов, а теплолюбивые аспергиллы — южных.

Кроме микромицетов органическим веществом почвы питаются также многие сумчатые и базидиальные макромицеты (пецицы, шампиньоны, рядовки и др.).

Подстилочные грибы осуществляют первичное разложение опада, который затем разлагается гумусовыми сапротрофами. Встречаются на мертвых неодревесневших частях растений, покрывающих почву (например, в лесной подстилке) и в верхнем слое почвы. Представители: многие агариковые базидиомицеты (говорушки, мицены, негниючники и др.), некоторые сумчатые и несовершенные грибы.

2.2. Ксилотрофы

Большое число грибов развивается на древесине. В отличие от почвообитающих грибов их ферментный состав более специализирован: они выделяют активные ферменты, разлагающие клетчатку (целлюлазы, ксиланазы) и лигнин — основные компоненты одревесневших клеточных стенок растений.

Многие сапротрофные трутовые грибы наносят огромный вред народному хозяйству, так как вызывают гниение деревянных построек, свай, колодцев, крепежного леса, полов в избах.

На заключительной стадии разложения древесины участвуют несовершенные грибы (пенициллы, триходермы и др.), образующие плесени зеленого, серого и других цветов.

2.3. Водные сапротрофы

Бластокладиевые и моноблефаридовые – водные сапротрофы, живущие на органических остатках в воде. В воде постоянно встречается группа несовершенных грибов, приспособившихся к разложению мертвого растительного субстрата, попадающего в воду: опавших листьев, мертвой древесины.

Зооспор они не приобрели (пример необратимости эволюции), однако адаптация к водному образу жизни проявилась у них в своеобразной форме крупных многоклеточных конидий, часто имеющих выросты, лучи.

Такая форма позволяет конидиям цепляться в токе воды за находящиеся там предметы и поселяться на них.

2.4. Копротрофы

Некоторые грибы развиваются в навозе травоядных животных. Наряду с широкоспециализированными несовершенными грибами, способными осваивать различные субстраты, в навозе животных живут и узкоспециализированные копрофилы и несколько видов базидиальных грибов. Для многих из них характерны следующие черты:

– Фототропизмы спороносных структур, для попадания спор на хорошо освещенную поверхность, где лучший травостой.

– Активное разбрасывание спор, для попадания на растения.

– Споры покрыты клейкой слизью,обеспечивающей их прикрепление к листьям травянистых растений.

– Споры прорастают только после прохождения через кишечник животного,ибо плотные оболочки должны предварительно быть разрыхлены желудочными ферментами.

Адаптации этих грибов привели к увязке их жизненных циклов с пищевым циклом травоядных животных. Их споры с высокой долей вероятности попадают на листья и прикрепляются к ним, поедаются животными, а после переваривания пищи выбрасываются вместе с навозом, в котором развивается мицелий и формируется спороношение

3. Фитопатогенные грибы

Около 20 000 видов грибов – паразиты растений.

Паразиты растений встречаются во многих классах грибов.

Представители порядка Peronosporales (оомицеты) – возбудители ложных мучнистых рос; Erysiphales (аскомицеты) – возбудители мучнистых рос; среди базидиальных грибов празитами являются головневые и ржавчинные грибы; многие несовершенные грибы – возбудители пятнистостей и изъязвлений (антракнозов) листьев и плодов. Но, несмотря на большие таксономические различия, эти грибы имеют ряд общих черт.

1. Короткий латентный периодт.е. время от заражения до образования новых спор. У ржавчинных грибов примерно 10 дней, а у возбудителя фитофтороза картофеля – 3-4 дня.

2. Открытое спороношение. Споры формируются на поверхности растений. Они легко отрываются от спороносцев и могут распространяться ветром или дождевыми брызгами.

3. Высокая продуктивность.

Эти особенности обеспечивают при наличии благоприятных условиях быстрое накопление и распространение спор грибов на большом пространстве.

По особенностям поражения можно выделить следующие группы фитопатогенных грибов:

Грибы, происходящие из почвы. Это некротрофные патогены, убивающие ткани растений в ходе инфекционного процесса. Многие из них видонеспецифичны и поражают широкий круг растений-хозяев и способны питаться сапротрофно.

Хитридиомицет вызывает черную ножку капустной рассады, оомицет и базидиомицет (анаморфа)корнеед свеклы, полегание всходов сосны и другие болезни. Многие из этих грибов постоянно живут в почве, питаясь растительными остатками.

Заражая корни и подземные части стеблей, они своими токсинами провоцируют быструю их гибель, после чего продолжают развиваться на отмерших тканях.

Опухолевые и вилтовые грибы. Поражают кору и сосудистую систему растений и чаще всего приводят растение к гибели.

Эпидемия Criphonectria в Северной Америке привела к гибели каштановых лесов в восточных штатах США. У пораженных деревьев активизируется рост побегов из прикорневых почек, однако новые побеги, достигая 15-летнего возраста, также поражаются и гибнут.

Поражение коры хвойных деревьев чаще осуществляется базидиальными грибами (ржавчинные).

Из ран, вызванных эцидиями, обильно вытекает смола, вследствие чего отмершие ветви приобретают серую окраску от застывшей смолы.

Сосны с сухими верхушками или боковыми ветвями серого цвета встречаются в густонаселенных местах, где естественная сопротивляемость растений ослаблена из-за загрязненного воздуха и уплотненной почвы.

Огромный вред ильмовым породам приносит голландская болезнь вязов, причиной которой служит аскомицет Ophiostoma ulmi. Споры гриба переносятся на теле жуков-короедов, которые, питаясь цветками ильмов, вносят инфекцию в ранки.

Мицелий развивается в сосудистой системе, выделяет токсические продукты, приводящие к ослаблению, а затем и к гибели деревьев. Ослабленные деревья становятся добычей короедов. В галереях, сделанных короедами внутри дерева, формируется спороношение гриба, поэтому выходящие из ходов жуки несут на теле споры и переносят их на новые деревья.

Дейтеромицеты из рода Verticillium также вызывают поражение ксилемы и быстрое увядание многих древесных растений – вилт.

Стволовые гнили. Вызываются базидиальными грибами гименомицетами. Одни из них (осенний опенок, корневая губка) проникают через корневую систему, другие (настоящий, ложный, серно-желтый и другие трутовики) – через ранки на стволах, причем часто заносятся насекомыми-вредителями. Эти грибы развивают в пораженной древесине многолетний мицелий.

Тип гнили определяется набором ферментов гриба. Некоторые трутовики выделяют преимущественно целлюлазы и разрушают клетчатку, вследствие чего образуется бурая гниль с распадом пораженной древесины на крошащиеся кусочки призматической формы.

Другие виды трутовиков преимущественно разлагают лигнин, вызывая белую гниль; древесина приобретает светлую окраску с темными штрихами и распадается на целлюлозные волокна.

Листовые паразиты, вызывающие локальные повреждения. Эти грибы могут существенно снижать выживаемость, размножение, рост и конкурентоспособность видов, но редко приводят к полному отмиранию хозяина, т.к. должны питаться на живых тканях. Например, ржавчинные грибы. Их развитие сильно зависит от погодных условий и особенностей местообитания хозяев.

Патогены генеративных органов. Поражают соцветия, цветы, плоды, семена. Часто вызывают резкое уменьшение семенной продуктивности, но не приводят к гибели само растение. Пример: головневые грибы, спорынья Claviceps purpurea.

Поражаемость растений фитопатогенными грибами сильно зависит от условий среды и типа сообщества.

В целом, в естественных сообществах патогенными грибами поражаются по разным наблюдениям от 21 до 63% (чаще 30-50%) видов растений, т.е. далеко не все виды.

Различия в поражении растений паразитическими грибами зависят от условий среды: влажности воздуха и почвы, температуры, освещения, реакции почвы, аэрации, обеспеченности элементами минерального питания. Грибы, паразитирующие на подземных органах, в основном, распространены в поверхностном горизонте почвы.

Ржавчинные грибы массово размножаются в условиях влажных местообитаний и во влажные годы, поражение мучнисторосяными грибами обычно возрастает при сокращении фотопериода в конце лета и т.д.

Угнетенные, ослабленные в силу тех или иных причин особи (например, всходы в условиях затенения) заселяются грибными и бактериальными паразитами в большей степени, чем нормально развитые.

Заключение

Экология большинства видов грибов пока что не изучена, и отчасти поэтому до сих пор в микологии нет унификации в названии экологических групп грибов.

Трудности в определении экологических групп шляпочных грибов объясняются еще и тем, что большая часть грибов либо мобильна в отношении типа питания (не облигатна), либо, сохраняя его, может образовывать плодовые тела в различных по экологической обстановке условиях, в не типичных для гриба местах.

Так, например, обычные в переувлажненных местообитаниях (заболоченные сосняки, березняки, ельники) микоризные грибы — свинушка тонкая, желчный гриб и некоторые другие виды — визуально могут быть отнесены к деревообитающим грибам, так как их плодовые тела встречаются на пнях и кочках, образованных на месте упавших или сломанных деревьев.

Однако при этом связи между корнями живых деревьев и мицелием грибов не теряются, поэтому трофически (по типу питания) они, безусловно, относятся к микоризообразующим грибам, а топически (по условиям местообитания) — к деревообитающим (ксилотрофам).

В литературе имеются сведения о грибах, способных образовывать плодовые тела наравне с симбиотрофным типом питания сапротрофно (т. е. без связи с корнями деревьев), и таких грибов выявлено немало. По-видимому, это явление в природе распространено гораздо шире, чем предполагалось ранее.

Интересно, что вынуждает гриб менять тип питания: условия местообитания для самого гриба или нарушение взаимосвязей с растениями? По нашим наблюдениям, в неблагоприятных для деревьев условиях, например в сфагновых сосняках и березняках, в лесах, находящихся на границах географического распространения, в искусственных лесных насаждениях, растущих в условиях нелесной зоны (лесозащитные полосы в степях, полупустынях), такие грибы, как свинушка тонкая и лаковица, ведут себя как истинные микоризообразователи. В лесных сообществах, находящихся в оптимальных (благоприятных) для деревьев условиях местообитания, они меняют тип питания на сапротрофный.

Только планомерные и длительные наблюдения за грибами в природных условиях могут дать ответ на вопрос, к какой экологической группе они относятся в каждом конкретном случае.

Литература

1. Барсукова, Т.Н. и др.Малый практикум по ботанике / Т.Н. Барсукова. – М.: Академия, 2005. – 240с.

2. Еленевский; А.Г. Практикум по систематике растений и грибов / А.Г. Еленевский. – М.: Академия, 200. – 160с.

3. Красникова, Л.В. Микробиология / Л.В. Красникова – СПб.: Троицкий мост, 2012. – 294с.

4. Каплин, В.Г. Бактерии, грибы, лишайники, растения / В.Г. Каплин – Самара: Самарская государственная технологическая академия, 2003. – 92 с

5. Кутафьева, Н.П.: Морфология грибов / Р.П. Кутафьева – Новосибирск: Сибирское университетское изд-во, 2003. – 214с.

5. Лазарев, А.В. Практикум по систематике грибов / А.В. Лазарев – Белгород: БелГУ, 2007. – 80с.

6. Мамонтов, С.Г. Биология / С.Г.Мамонтов – М.: Академия, 2008. – 286с.

7. Черепанова, Н.П. Морфология и размножение грибов / Р.П. Черепанова – М.: Академия, 2006. – 160с.

8. Интернет источник http://gribochek.su/ «Gribochek.su: Библиотека о грибах»

Источник: https://infourok.ru/dopolnitelniy-material-k-teme-populyacii-ekologicheskie-gruppi-gribov-2311468.html

Book for ucheba
Добавить комментарий