Промышленность

Способ производства сухого быстрорастворимого молока Изобретение относится к молочной промышленности и может быть использовано при производстве сухого

Техногенный тип экономического развития Темпы изменения природы на нашей планете столь велики, что понять глубинный смысл этих изменений невозможно без

4.2 Виды меню В зависимости оттипа предприятия общественного питанияи формы обслуживания меню подразделяютна следующие виды: меню со свободнымвыбором блюд;

контрольная работа – Характеристика хрустальной и стеклянной посуды Характеристика хрустальной и стеклянной посуды            При сервировке стола для винно-водочных изделий и различных напитков применяется посуда из стекла и хрусталя.

Технология производства рассольных сыров Сыры, созревающие в рассоле, или рассольные, по­пулярны на юге России и Украины, в Закавказье, Молдо­ве.

Журнал ВАК :: УПРАВЛЕНИЕ ЭКОНОМИЧЕСКИМИ СИСТЕМАМИ Современные проблемы и перспективы развития АПК Аннотация: Данная статья охватывает настоящие проблемы

6.3. Основные методы подачи блюд в ресторане Приступая к выполнению заказа, официант должен хорошо .мать особенности подачи всех блюд и напитков, а также

Организация обслуживания участников конференции на 100 человек Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут

Глава 1. Основные показатели качества продукции Введение В странах с развитой рыночной экономикой конкурентная борьба обусловила разработку программ повышения качества.

Какие микроорганизмы принимают участие в созревании сыра и каков срок созревания мягких сыров Изготовление сырной продукции – трудоемкий, длительный процесс.